Le cake de l'été - Summer Cake

J'ai une vraie passion pour les cakes de toutes sortes, je trouve que c'est toujours super bon, facile à transporter et on peut être super créatif ! Dans ce cake, j'ai mis plein de choses et le résultat était vraiment fou : Il se nomme donc le cake fêta, ciboulette, persil, tomates séchées, artichauts, olives noires.... MIAM 

Préchauffez votre four à 200 degrés 

Les ingrédients pour un grand cake de 20 cm de long 

* 120 grammes de fêta

* 1 poignée d'olives noires

* 1 sachet de levure 

* 3 oeufs 

* 15 cl de lait 

* 50 grammes de gruyère rapé

* ciboulette et persil 

* poivre 

* 180 grammes de farine 

* 1 poignée de tomates à l'huile 

* 1 poignée d'artichauts a l'huile 

* 3 cuillères à soupe de pesto 

Le process est toujours très simple, on mélange les ingrédients secs d'un côté, on y ajoute le lait et les oeufs puis le reste des ingrédients qui composent le cake. Mélangez bien et installez la pâte dans un moule à cake. Placez au four jusqu'au moment où un couteau planté dans la pâte ressorte propre.  

Pre-heat the oven to Gas mark 6 / 200.C

Ingredients :

* 120 grams feta

* 1 spoon of baking powder

* 1 handful of black olives 

* 3 eggs

* 15 cl milk 

* 50 grams grated cheese

* 180 grams plain flour

* Chives and parsil

* pepper

* 1 handful of tomatoes in oil 

* 1 handful of artichokes in oil 

* 3 spoons of pesto 

Mix the wet ingredients together on one side and the dry one on the other side, when done mix both together and process to a smooth batter.

Spoon into the loaf tin and smooth the top.

Bake the cake for 50 min – 1 hour or until a cake tester comes out clean. Then leave to cool on a rack. Slip the paper-lined cake out of the tin once it is cool.