mercredi 3 février 2010

La recette des Saint-Jacques à ma façon

La recette des Saint-Jacques à ma façonLes Saint-Jacques, c'est toujours délicieux. Je les ai goûtées cuisinées de dizaines de façons différentes et elles ont toujours réussi à me faire frémir!
Ce soir là, (le grand soir), je lui ai cuisiné ces petites merveilles en guise d'entrée.

Les ingrédients:
- 3 Saint-Jacques par personne
- Vin blanc de cuisine
- Crème fraîche
- Sel & poivre

Commencez par faire griller vos Saint-Jacques avec un peu d'huile d'olive dans une poele, ensuite lorsque les deux faces sont grillées, ajoutez un peu de vin blanc puis, enfin, la crème fraîche. Salez et poivrez et servez bien chaud!

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