Les longs weekends de Novembre annoncent vraiment la couleur de l'hiver, c'est le moins que l'on puisse dire... Une petite piqûre de ciel gris, de froid glacial et de pluie hivernale m'a juste donné envie de mettre un peu de sud dans ma cuisine...
J'ai donc acheté TOUT ce qui habituellement compose les salades et apéros d'été et je les ai mis dans un cake.
Les ingrédients pour un cake :
- 1 boite de 250 grammes de tomates à l'huile
- 1 belle poignée d'olives noires
- 100 grammes de féta
- 1 poignée de feuilles de basilic ciselées
- 50 grammes de gruyère râpé
- 3 œufs
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 180 grammes de farine
- Sel et poivre
J'ai commencé par mélanger la farine avec la levure les œufs et le lait et ai ajouté le reste des ingrédients y compris l'huile des tomates confites, autrement, il n'y a que peu de matière grasse. J'ai bien poivré et ai fait cuire le cake à 200 degrés jusqu'à ce que mon couteau sorte propre du cake.
C'est un vrai bonheur, avec un bol de gaspacho dont vous connaissez la marque...
MIAM!
Oh qu'il est appétissant!! Je note ta recette et la dépose sur le dessus de la pile .. à faire absolument ;))
RépondreSupprimerCela ressemble au sud!!! Au plaisir de te lire. broutille alias Isa ;)
RépondreSupprimerVoilà un coup de soleil dans l'assiette comme j'aime en ce moment !
RépondreSupprimersuperbes couleurs !!
RépondreSupprimerJe profite de ce commentaire pour vous taguer car j'apprécie beaucoup votre blog. J'espère que vous accepeterez de répondre à mes questions. Tout est indiqué sur mon blog ; http://lacuisinedeseverine.blogspot.com/
merci d'avance !
Cher blogueur,
RépondreSupprimerIl ne vous reste désormais plus que 10 jours pour relever le Défi Gourmand lancé par la Tomme de Savoie !
N’attendez pas plus ! Inventez une recette originale et estivale qui saura sublimer la Tomme de Savoie et soumettez-la au vote d’un jury d’exception composé de Mercotte, Chef Damien, Laurent Petit et Pierre Gay.
Retrouvez toutes les règles du jeu, les cadeaux à gagner ou les recettes déjà postées sur http://concours.tommedesavoie.fr/